骨质疏松症是最常见的骨骼疾病,是一种以骨量低、骨组织微结构损坏,导致骨脆性增加,易发生骨折为特征的全身性骨病。
骨质疏松症可发生于任何年龄,但多见于绝经后女性和老年男性。骨质疏松导致的骨折的危害巨大,是老年患者致残和致死的主要原因之一,发生髋部骨折后一年之内,20%患者会死于各种并发症,约50%患者致残,生活质量明显下降。
我国骨质疏松现状不容小觑,根据中国健康促进基金会年发布的一份白皮书预测,到年,中国人口患有骨质疏松症和骨量减少的人数将高达万。
花生是骨质疏松的“发物”?
我们常说病从口入,很多疾病都是饮食不注意所导致的,骨质疏松也不例外,如果在平时没有养成良好的饮食习惯,也非常容易导致骨骼内钙质流失,诱发骨质疏松。
如今网络上有传闻称花生是骨质疏松的发物,这也就导致很多上了年纪的人不敢吃花生,害怕花生吃多了诱发骨质疏松,甚至骨折,那么这样的说法到底有没有科学依据呢?
之所以会出现这样的说法,是因为花生中带有充足的脂肪,如果经常吃花生可能会造成身体肥胖,并且脂肪会在人体内大量堆积,危害人体对钙的消化和吸收。
而花生中的脂肪绝大多数都是不饱和脂肪,对于人体毛细血管是非常有益的,而且花生中还带有丰富的优质蛋白,能够为人体骨骼的生长发育提供充足的营养,因此就算花生中含有的脂肪含量比较高,在平时适量食用,反而有利于骨骼的正常生长。
当然大家在烹饪花生时也要注意正确的方法,最好吃生花生或者水煮花生,不要吃煎炸花生。摄入大量的油炸花生,会导致人体摄入大量的油脂,不仅会诱发身体肥胖,还会造成上火等症状。
医生:想要骨头好,建议多吃这5物
1、牛奶
牛奶中含有丰富的钙质,每克牛奶中含有毫克钙。因此,长期喝牛奶可以增加体内的钙贮备,减少钙的丢失,减缓骨质疏松症的进程。
牛奶中含有的钙和磷更易被人体消化和吸收,而且乳蛋白消化吸收率也很高,乳糖有利于老年人对钙的吸收,只有保障足够蛋白质摄入,也能够在一定程度上防止机体因缺钙而产生的骨质疏松症。
2、虾皮
虾皮应该是家家户户常备的一种调味品,虽然比较小,但是其营养价值很高,克虾皮中含有蛋白质39.3克,钙毫克,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍,除此之外,虾皮中还含有丰富的钾,碘,镁,磷等矿物质以及维生素,氨茶碱等成分。
老年人在平时经常吃虾皮,可以预防因缺钙导致的骨质疏松症。大家需要注意的是,有些虾皮中含有大量的盐分,吃多了可能会导致血压升高,大家一定要适量食用。
3、大豆
大豆以及其豆制品中含有极为丰富的人体必需的营养要素,如大豆种含有8种氨基酸及钙、磷、铁、锌等重要微量元素,其中还含*酮类化合物和植物激素,所以多吃大豆不仅抗癌,还可以很好的抑制骨质疏松。
从动物实验证明,大豆所含的优质蛋白质能良好的增进骨的形成,对人体实验结果,也证明了大豆的优质蛋白质在短期内能增加骨的密度,从而促进骨骼的健壮。多吃大豆可以预防骨质疏松。
4、鱼肉
鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。
需要注意的是,鱼并不适合所有人群食用,如果患有痛风、出血性疾病以及肝硬化,在平时最好少吃鱼,否则不但起不到补钙、提高骨质、预防骨质疏松的作用,反而会导致原病情加重。
5、黑芝麻
把黑芝麻炒熟了,再磨成粉,每天饭前吃一小勺,干嚼,预防骨质疏松症。中医认为,芝麻为五谷之首,具有补五脏、益气力、长肌肉、填精益髓之功效。肾主骨,黑芝麻入肾,肾气胜,骨坚硬,把肾补好了,即使不吃钙片,机体也可从饮食中摄取钙质。
当然,这个方法只适用于保健和预防疾病,如果已经患了骨质疏松,还需在医生指导下进行药物治疗。