仔细分析这些涉酒概念公司，虽然来自各行各业，但大多主业没落，且近七成立足于本土收购。
营养师点评：鱼胶又称鱼肚，它不是鱼的胃，而是某些鱼类的鳔(鱼类在水中调节升浮的器官)经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶，别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。鱼胶中的主要营养成分是一种叫胶原蛋白的蛋白质，其脂肪含量相对较低。有分析数据显示，鱼胶内蛋白质含量达 84、2%，脂肪仅为0、2%。鱼胶高蛋白低脂肪，胆固醇含量并不高。
摘要：