做法
有些皮蛋是光溜溜的，磕开皮就能吃；有的蛋壳外裹着泥浆和麦糠皮，外面套着塑料袋，需要清洗后才能使用。两种皮蛋的售价相差不多。其中，9个一盒的“神丹”牌皮蛋包装上印着“无铅”两字，配料表显示为：鲜鸭蛋、食用碱、茶以及食用碘盐，并未有“硫酸铜”字样。
赵本山率弟子首度台湾演出 乐翻全场观众