血脂高作为三高之一，变得越来越普遍，很多人都在面临着血管堵塞的问题。而由血脂高引起的并发症也是越来越多，尤其是中老年人。
血脂异常，被称作最隐蔽的“温柔”杀手。很多人血脂高了，没有明显的不舒服，但血管已被慢慢“侵蚀”。
经常吃一些辛辣刺激油腻性的食物，就会容易导致脂肪和油脂摄入超标，这样肝脏代谢油脂的功能会不断降低。
低密度脂蛋白胆固醇不断渗透到外周的血液循环里，这种问题就会容易导致外周血液里的脂肪含量有所增加就会引起血脂上升。
01血脂过高给身体带来的危害
1.脑中风
人体一旦形成高血压，会使血管经常处于痉挛状态，而脑血管在硬化后内皮受损，导致破裂，形成出血性脑中风。
而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞，导致脑血栓和脑栓塞。
2.动脉粥样硬化
高血脂会危害冠状动脉，形成粥样硬化。大量脂类物质蛋白，在血浆中沉积移动，降低血液流速。
并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，形成血管硬化。
3.高血压
血脂高还有可能会引起高血压的发生，这主要是因为血脂在人体内形成动脉粥样硬化之后，会引起心肌功能发生紊乱。
血管紧张素转换酶会被激活，从而引起动脉血管发生痉挛，引起肾上腺分泌激素的增加，从而引起血压的升高。
4.肝脏疾病
长时间高血脂还可能会导致肝脏功能受损，在高血脂影响健康的过程中部分人脂肪肝的患病率会增高。
肝脏周围的动脉出现了粥样硬化之后疾病可能会发生，还可能会损伤肝小叶，让肝脏结构出现变化，在持续发展的过程中导致肝硬化出现。
因此，想要保持身体健康，防止肝脏病变产生，应该合理地控制血脂，有高血脂症现象产生时要积极应对。只有血脂水平保持正常，身体才能够维持健康状态。
5.加大血液浓稠度
高血脂会给人带来大量的低密度脂蛋白与乳糜微粒。它们会在血液中沉淀移动，导致血液流速下降，致使血液浓稠度增大，使微循环的毛细血管淤滞。
02血脂高的人不能吃面条？
事实上，这一主张并不是没有根据的，因为60%以上的面条几乎是碳水化合物，碳水化合物可以起到为人体提供能量的作用。
但是摄取量太多会出现消化不良、消化不良的情况，这时脂肪容易堆积在身体上，需要很长时间才能消化掉，脂肪粒子进入血液，导致血脂升高。
如果长期吃面条，那么血脂值或许是会升高的，但是只要控制每次的食用量，那么血脂值就不会升高，具体会不会升高，这还是要看自己怎么吃。
然而，由于高脂血症不能吃面条的说法有一定的片面性。不是所有的面条都能吃。如果你喜欢面条，你可以考虑吃粗粮面条或少吃面条。
03提醒：若想稳定血脂，尽量远离5种素食
1.花生
市面上的花生多是油炸的，花生中的营养成分更容易被人体吸收，但虽然名义上是素食，热量也不低于肉类，如果油炸，甚至可能超过肉类食品。
因为花生有很多的胆固醇属于高热量食物，油炸后，花生表面被很多油包裹，热量就会变得更高，从而加重了血脂的上升，所以我们应该尽量少吃花生。
2.土豆
土豆可谓是家庭餐桌上的常客，男女老少都爱吃。不过这种素食，对于高血脂的人来说，还是得控制一下。
因为土豆中淀粉含量非常高，为了烹饪出来可口，人们还会在烹饪过程中添加大量的食用油，这就造成了土豆中甘油三酯含量过高，不利于血脂控制。
加上土豆中的大量淀粉进入身体后，一部分生成葡萄糖，另一部分就会转化成脂肪，这样又会容易让身体发胖，加大患上血管疾病的风险。
3.莲藕
莲藕是夏季常吃的食物，不仅可以有效的帮助我们消化食物，同时还能起到提升食欲的作用，但是对于很多高血脂病人来说，吃莲藕对他们却非常的不友好。
其原因是莲藕里面含有较高的糖分，一旦我们吃太多的话，我们的血糖就会出现异常，从而就会连累我们的血脂也出现升高的现象。
4.茄子
茄子本身是一种高纤维、高芦丁含量的蔬菜。但考虑到茄子本身的味道比较淡，很多人喜欢吃炒茄子或者油焖茄子、干煸茄子。这些烹饪方式，需要将茄子进行油炸，加入大量的油、盐等进行调味。
要知道，茄子是非常容易吸油的。当你吃茄子的时候，觉得非常香，往往和其中过多的油脂有关。茄盒、干煸茄子、油焖茄子等做法，高血脂患者应该尽量少吃。
5.咸鸭蛋
咸鸭蛋在生活中很常见。鸭蛋的蛋黄味道鲜美，深受人们喜爱。然而，蛋黄含有大量的油。吃得太多会导致体内脂肪迅速增加并加重疾病。
此外，鸭蛋中的胆固醇含量非常高。如果经常大量食用，会导致体内胆固醇含量增加，从而诱发高血压和高胆固醇等疾病。
04维持血脂稳定，可多吃这几物
1.燕麦
燕麦具有降胆固醇、降血脂的作用，是因为它含有丰富的食物纤维，这种可溶性纤维在其他谷物中是找不到的，极易被人体吸收。
燕麦纤维热含量低，既有利于减肥，又能适合心脏病、高血压及糖尿病人对食疗的需要。
另外，燕麦中含有的亚油酸等不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯。
2.玉米
玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，以及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维素。
常食用从玉米胚榨出的玉米油，可降低血胆固醇并软化血管，同时玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助作用。
3.山药
山药是一种根茎类的蔬菜，其营养价值相对比较高，口感也非常不错，对于血脂偏高的人来说，适当吃点山药，能够为身体补充所需的膳食纤维。
同时还能够吸附着体内的油脂代谢，排出体外减轻身体的负担，对于稳定血脂也有帮助。